Jagung Manis Tetap Segar

Jika membeli jagung manisn dalam jumlah banyak namun tidak sempat mengolah, jangan khawatir. Anda akan tetap bisa menikmati kesegarannya. Caranya, setelah membeli jagung manis, biarkan di tempat terbuka untuk beberapa saat. Kemudian rendam dalam air dingin selama 1 jam. Setelah itu simpan dalam lemari es. Ketika akan diolah, masaklah cepat dengan api besar , maka rasa manis jagung tak menguap.

Dikutip dari "majalah Kartini."